Песочные кольца в сахарной глазури

Простой рецепт песочных колец в сахарной глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 373 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 373 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 100 г.
• Масло сливочное 150 г.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 400 г.
• Молоко 2 ст. ложк
• Сахарная пудра 150 г.

Пошагово

1. Песочные кольца в сахарной глазури - это мягкое и вкусное печенье, которое многие помнят с детства. Оно получается в меру сладким с блестящей и аппетитной глазурью. Для приготовления песочных колец сначала приготовим тесто. Для этого растапливаем сливочное масло в микроволновой печи, переливаем его в чашу миксера и добавляем сахар. Взбиваем в течение примерно десяти минут, до полного растворения сахара.
2. Разбиваем в миксер яйца и продолжаем всё взбивать.
3. Добавляем в смесь соду, погашенную уксусом.
4. Постепенно всыпаем муку. Сначала всё перемешиваем с помощью миксера, а когда тесто немного загустеет, замешиваем его руками, чтобы оно получилось достаточно плотным и эластичным. Убираем тесто в холодильник примерно на тридцать - сорок минут.
5. Этим временем займёмся приготовлением сахарной глазури. В небольшую кастрюльку наливаем немного молока и насыпаем сахарную пудру.
6. Перемешиваем и ставим на средний огонь. Варим продолжая помешивать, пока молоко не закипит. Как только оно закипело, сразу снимаем с огня и оставляем немного остыть при комнатной температуре.
7. Достаем из холодильника тесто и делим его на несколько частей. Одну часть раскатываем в пласт толщиной 8-10 миллиметров. Оставшееся тесто временно убираем обратно в холодильник. С помощью формы вырезаем из теста круги, внутри делаем дырочку. Так делаем кольца из всего оставшегося теста.
8. Выкладываем печенье на противень на промасленную бумагу и смазываем кольца тёплой сахарной глазурью.
9. Ставим противень в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут. Должна получиться румяная корочка.
10. Песочные кольца готовы. Даём им немного остыть и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!