Пшеничная кутья

Национальная кухня:
  1. Неля_З

    By:Неля_Зin: 2 апр 2017
    Замула Неля

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24

    Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще богатой, так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мёд. Сытно, вкусно и полезно.

    Такое блюдо очень сытное, поэтому у нас в семье на Свят вечер каждый пробует его по одной-две чайной ложечки. Таким образом, такого блюда хватает на 8-10 человек. Пшеничная богатая кутья содержит множество витаминов, которые так необходимы в холода. Тем более, считается, что чем богаче состав кутьи, тем лучше будет урожай и достаток в семье!

    Количество порций: 4-5

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Кутья
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 302 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Пшеничная кутья

    Ингредиенты на 4 порции

    • Зерна пшеницы — 150 Грамм
    • Мак — 100 Грамм
    • Орехи грецкие — 100 Грамм
    • Изюм — 100 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Мед — 3 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.
    2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.
    3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.
    4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.
    5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.
    6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.
    7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.
    8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!
     


  2. Эльвина_С

    By:Эльвина_Сin: 23 июн 2017
    Сибирякова Эльвина

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    31
    Мой самый любимый рецепт пшеничной кутьи!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  3. Osnroetw

    By:Osnroetwin: 19 авг 2017
    Элла

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    21
    замечательный рецепт! В моей семье любят пшеничную кутью
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Д_Шемелина нравится это.
  4. wafoe

    By:wafoein: 13 май 2018
    Member

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    46
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Александра_Л и teryokhina77 нравится это.
  5. Смольянинова Т

    By:Смольянинова Тin: 10 окт 2018
    Смольянинова Таня

    Регистрация:
    7 окт 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    13
    Отличный вариант приготовления пшеничной кутьи.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    protopopova90 нравится это.
Top