Медовый торт в заварном тесте

Один из самых простых и удачных вариантов выпечки - это медовый торт в заварном тесте в домашних условиях. Сытно, красиво, очень аппетитно и празднично!

Перед вами вариант, как сделать медовый торт в заварном тесте с черносливом и орешками. При этом предлагаю вам выбрать тот крем, который вам по вкусу: заварной, сгущенку с маслом или взбитую сметану с сахаром. Для праздничного стола можно украсить сверху тортик глазурью или взбитыми сливками, например.

Количество порций: 8-10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 8 порций

• Мед — 2 Ст. ложки
• Сахар — 1 Стакан
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука — 400 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Щепотка
• Чернослив — 1 По вкусу (по желанию)
• Орехи — 1 По вкусу
• Крем — 400 Грамм (любимый по вкусу)
• Сливочное масло — 50 Грамм

Пошагово

1. Для начала в глубокой мисочке соедините сахар с яйцами, взбейте массу до однородности. Поставьте кастрюлю с водой на огонь для паровой бани. Добавьте мед, перемешайте.
2. Поставьте массу на водяную баню. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте сливочное масло и немного муки с разрыхлителем.
4. Затем постепенно всыпайте оставшуюся муку, постоянно перемешивая. Замесите однородное и мягкое тесто. Снимите мисочку с огня.
5. Разделите тесто примерно на 10 частей, скатывая каждую в шарик.
6. Разогрейте духовку. Раскатайте шарик теста довольно тонко, вырежьте нужную форму. В данном случае медовый торт в заварном тесте в домашних условиях будет круглым.
7. Выложите тесто на противень, выпекайте около 5 минут каждый корж до золотистого цвета.
8. Один корж измельчите в крошку для присыпки. Подготовьте добавки, если вы хотите их использовать. В данный рецепт приготовления медового торта в заварном тесте входит чернослив и измельченные грецкие орехи.
9. Осталось только подготовить крем. Он может быть абсолютно любым: выбирайте тот, который вам по вкусу.
10. Промажьте каждый корж кремом, добавив немного измельченного чернослива и орешков. Края смажьте оставшимся кремом, присыпьте крошкой измельченного коржа.
11. Вот такой рецепт, как сделать медовый торт в заварном тесте. Осталось дать ему пропитаться минимум пару часов и украсить по желанию верх. Приятного чаепития!