Пирог с нежным тестом и приятной кислинкой смородины. Безе придает пирогу торжественный вид и это позволяет ему украсить любой праздник.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 87 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздникИнгредиенты на 8 порциймука 180 гяйца 2 шт.белки яиц 3 шт.масло сливочное 90 гсахар 120 гразрыхлитель 1 ч. л.цедра 1/1, лимоналистики мяты, миндальные лепесткиПошаговоВзбиваем яйца с сахаром до бела. Добавляем размягченное масло, цедру - взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.В разъемную форму выкладываем тесто и выпекаем 20-25 мин. до золотистого цвета при 180 градусах.Пока выпекается пирог, взбиваем белки в крепкую пену с соком лимона и сахаром. Добавляем ягоды смородины и аккуратно перемешиваем. Выкладываем на корж и выпекаем еще 30-40 мин.Украшаем свежими ягодами смородины, лепестками миндаля, листиками мяты.С замороженными ягодами получается так же вкусно и красиво.
Пирог с красной смородиной и безе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию