Несложный рецепт торт-халвы авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 143 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 143 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Новый год, Обед, Пикник, Полдник, Романтический ужин, Ужин, ФуршетИнгредиенты на 1 порциюсливочное масло 120 гсгущеное молоко 100 гхалва 250 гяичный желток 50 гмолоко 3,5% 0,5 лсахарный песок 370 гкукурузный крахмал 65 гяичный белок 2 шт.вода 100 гшоколад 100 гжареные подсолнечные семечки 15 гПошаговоХалву измельчить.Прогреть сахар (300 г) с молоком и остудить, после соединить с желтком и крахмалом и проварить на медленном огне, помешивая до образования густого крема.Взбить в блендере мягкое сливочное масло до образования пышной массы.В готовый крем добавить сгущеное молоко, измельченную халву и сливочное масло.Для коржей довести мед с содой до кипения и остудить.Взбить мягкое сливочное масло, сахар (70 г) и яйцо в однородную массу, добавив мед с содой, просеянную муку.Тесто убрать в холодное место на 3 часа.Раскатать тесто в тонкий пласт и запекать 5 мин. при температуре 175 градусовДля шоколадной меренги в воду насыпать сахар и кипятить до температуры 120 градусов.Взбить белки до образования белой пены, добавить горячий сахарный сироп и шоколад.Готовую консистенцию выложить в лоток и выпекать в духовке при температуре 120 градусов в течение 45 мин.Слоями выложить крем с коржами, разломать торт на кусочки и выложить их на тарелку, украсив блюдо жареными подсолнечными семечками и шоколадной меренгой.