Киноа – это рисовая лебеда, которая очень похожа на пшено, богатая белком и аминокислотами. Попробуйте приготовить маффины с киноа и изюмом.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 12 порцийкиноа — 1 Чашкарастительного масла — 1/1, Чашкимуки — 2 Чашкитемно - коричневого сахара — 3/3, Чашкиразрыхлителя — 5,5 Чайных ложкисоли — 1 Чайная ложкаизюма — 1/1, Чашкицельного молока — 3/3, Чашкибольшое яйцо — 1 Штукаэкстракта ванили — 1 Чайная ложкаПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. В средней кастрюле довести киноа и 1 стакан воды до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока вода не впитается и киноа не станет нежной, от 11 до 13 минут.Между тем смазать маслом форму для выпекания с 12 отсеками, посыпать мукой и стряхнуть излишек.В небольшой миске смешать вместе муку, сахар, разрыхлитель, соль, изюм и 2 стакана приготовленной лебеды. Оставшуюся лебеду сохраните для другого использования. Добавить молоко и перемешать. Разделить смесь между 12 отделениями формы для выпекания.Выпекать от 25 до 30 минут. Дать маффинам остыть в форме 5 минут, затем извлечь на решетку и дать полностью остыть. Хранить маффины в герметичном контейнере до 5 дней.