Самый вкусный и красивый торт, который мне доводилось готовить. Таким тортиком можно украсить стол на любой праздник. Получается так вкусно, что пальчики оближешь! Для любителей сметаны такой тортик со сметанным кремом, будет любимым лакомством! Вместо кофе можно добавить в крем ложку джема или крошеный шоколад.Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 327 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 5 порцийМасло — 300 ГраммМаргарин — 200 ГраммЯйцо — 6 ШтукСахар — 3,5 Стакана (0,5 — в тесто, остальное — в крем)Мед — 500 ГраммМука — 8-10 Стаканов (смотрите по густоте теста)Сметана — 1800 Грамм (лучше брать пожирнее, например — 30%)Грецкие орехи — 50 ГраммВода — 1 Ст. ложкаКофе — 1 Ст. ложкаЗагуститель для сметаны — 2-3 Штук (пакетика. Или крахмал 60-80 гр. Но это опционально, в принципе, крем должен застыть сам по себе. )ПошаговоСмешайте в посуде мед, масло, маргарин, яйцо, муку и сахар. Взбейте миксером.Разделите тесто на 23-24 части.Раскатайте тесто очень тонко. Вырежьте ровные коржи. Удобно для этого использовать тарелку или крышку от кастрюльки/сковородки.Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 5-7 минут.Смешайте сметану, кофе, воду и сахар. Обмажьте кремом стыки между коржами. Если хотите, к сметане можно добавить загуститель или крахмал, но он должен застыть и сам по себе.Скалкой покрошите остатки от коржей и орехи. Посыпьте торт получившейся крошкой. Оставьте в холодильнике на день (для пропитки). А потом пробуйте.
@nurullina85, умничка! Какой аппетитный рецептик торта "башня сварганила. Попробуем с большим удовольствием!