Простой рецепт говяжьей вырезки с соусом из голубого сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 47 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 47 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСливочное масло 2 столовые ложкиДижонская горчица 1 чайная ложкаБренди 1 чайная ложкаМягкий голубой сыр 4 столовые ложкиГовяжий фарш 600 гРубленая петрушка 4 чайные ложкиМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 2 чайные ложкиПошаговоГотовим соус. Смешайте размягченное масло, горчицу и бренди. Затем вмешайте голубой сыр. Приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой и уберите в холодильник.Готовим говядину. Сформируйте 2 овальные котлеты. Посыпьте каждую 2 ч. л. петрушки и приправьте солью и перцем.Легкими движениями плоской стороной ножа придавите котлеты, переверните и посыпьте другую сторону петрушкой, приправьте солью и перцем.В большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Выложите котлеты и обжаривайте 6-7 минут с каждой стороны. Выложите котлеты на тарелки и подавайте с соусом. Приятного аппетита!
очень люблю говяжью вырезку с соусом из голубого сыра, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась