Есть очень много сладких начинок для кексов и пирогов. В основном я заглядываю в свой холодильник или на полки и ищу, что можно добавить в тесто. На этот раз были чернослив, курага и т.п. Решила я сегодня рассказать вам о том, как приготовить маффины с сухофруктами. В классическом варианте выпечку делать будем на сметане или йогурте, чтобы тесто получилось тающим и воздушным. Сливочный вкус в сочетании с кисленьким черносливом, например, или сушеной клюквой очень дополняют друг друга.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, МаффиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 129 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 8 порцийМука — 250 ГраммСахарная пудра — 100 ГраммСметана или натуральный йогурт — 250 ГраммСливочное масло — 50 ГраммСухофрукты — 250 ГраммЯйцо — 2 ШтукиРазрыхлитель — 1,5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаПошаговоПросейте в миску сахарную пудру с мукой, солью и рызрыхлителем.Яйца взбейте в отдельной тарелке, а потом добавьте к муке. Растопите масло, влейте его в тесто вместе со сметаной. Перемешайте до однородной массы.Разогрейте духовку до 180 градусов. Сухофрукты нарежьте на мелкие кусочки, вмешайте их в тесто.Тесто распределите по формочкам и запекайте в течение 25 минут. Приятной дегустации!
какой интересный рецепт маффинов с сухофруктами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!