Простой рецепт сочней с редькой и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 275 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 275 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийРедька зеленая 200 г.Лимон 0.5 шт.Мед натуральный 3 ст. ложкМука пшеничная 3 стак.Куриное яйцо 1 шт.Рафинированное растительное масло 90 мл.Вода 50 мл.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСахар 1 ч. ложкПошаговоВыпечка бывает не только вкусной, но и полезной. Этот рецепт для любителей. Своеобразный запах редьки мы уберём с помощью лимона, а ещё нам понадобится цветочный мёд, мука и яйцо для теста, обжарим сочни на растительном масле.Сперва приготовим тесто для сочней. Разбиваем одно яйцо, добавляем к нему 50 миллилитров воды, половинку чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Всё хорошо перемешиваем, соль и сахар должны полностью раствориться.В яичную смесь постепенно подсыпаем муку и замешиваем тугое упругое тесто. Убираем тесто под пищевую плёнку или целлофан на полчаса.Редьку моем, очищаем и натираем на мелкой тёрке.С лимона снимаем корочку, удаляем косточки из долек и жёсткие плёночки, если попадаются. Нарезаем лимон маленькими кусочками.Смешиваем вместе тёртую редьку и кусочки лимона, заправляем 3 столовыми ложками мёда и тщательно перемешиваем.Готовое тесто присыпаем мукой и разделяем на небольшие кусочки массой 20-25 грамм. Раскатываем кусочки в тонкие круглые сочни.На одну половину сочня выкладываем две столовые ложки начинки. Закрываем начинку второй половиной сочня сверху и соединяем края. Хорошо защипываем совмещённый край сочня, чтобы сок не вытекал на сковороду при обжарке.Накаляем сковороду с растительным маслом и выкладываем в неё сочни. Обжариваем сочни с обеих сторон до золотистого цвета и вытаскиваем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы стёк излишек масла, выкладываем на основное блюдо. Сочни подаём горячими к чаю или кофе.