Простой рецепт оладушек с льняной мукой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 251 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 251 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМука пшеничная 2 стак.Мука льняная 2 ст. ложкВода 1 стак.Дрожжи быстродействующие 1 ч. ложкСахар 1 ч. ложкПоваренная соль 0.1 ч. ложкПодсолнечное масло 3 ст. ложкПошаговоВ эти оладьи кроме обычной пшеничной муки добавляем еще полезную льняную муку. Также понадобятся быстродействующие дрожжи, вода (воду берем теплую, но не горячую, температура должна быть такой, чтобы руке было комфортно - это градусов сорок примерно), соль, сахар. Подсолнечное масло берем рафинированное, без запаха. Одна столовая ложка идет в тесто, остальное для жарки оладушек.В глубокой посуде соединяем все сухие ингредиенты: муку пшеничную и льняную, соль, сахар, быстродействующие дрожжи.Перемешиваем сухие ингредиенты.После этого добавляем теплую воду и столовую ложку подсолнечного масла.Всё тщательно перемешиваем, закрываем крышкой или хотя бы чистым полотенцем и ставим в теплое место, например, к батарее (а в летнее время можно поставить посуду с тестом в теплую духовку), чтобы тесто подходило.Когда тесто поднимется, можно выпекать оладушки.В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и как следует разогреваем. Смачиваем столовую ложку холодной водой и аккуратно, сверху, не перемешивая, отделяем небольшие порции теста и выкладываем их на сковороду. Жарим оладушки на слабом огне под крышкой.Когда сверху тесто «схватится», можно переворачивать их на другую сторону.Также, на медленном огне (чтобы хорошо пропеклись) жарим оладушки и с другой стороны до румяной корочки.Подаем оладушки с медом или вареньем. Вкуснее они в горячем виде. Приятного аппетита!