Уха из зубатки

Национальная кухня:
  1. РаяИ

    By:РаяИin: 30 ноя 2016
    Иванец

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    45

    У зубатки нежное, мягкое, жирное мясо. Чего только с этой рыбой не делают - и котлеты, и отваривают, и в кляре жарят. Мы же приготовим из зубатки уху.

    Это блюдо станет прекрасным подарком для любителей морской кухни. Насыщенный рыбный суп (уха все же варится на костре, но это лишь мое убеждение). К нему отлично подойдет зелень в конце варки и рюмочка огненной воды в начале поедания. А чтоб не ошибиться при готовке, воспользуйтесь моим рецептом ухи из зубатки.

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Уха
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 135 килокалорий
    • Повод: На обед

    Уха из зубатки

    Ингредиенты на 4 порции

    • Зубатка — 1 Штука
    • Картофель — 4 Штуки
    • Морковь — 1 Штука
    • Геркулес — 1 Ст. ложка (Можно заменить пшеном. )
    • Лавровый лист — По вкусу
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Зубатку нарезать кусочками, опустить в кипящую воду. Проварить 20 минут.
    2. Картофель почистить, нарезать кубиками.
    3. Лук почистить, мелко нарезать.
    4. Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.
    5. Зубатку вынуть, извлечь все кости. Бульон необходимо процедить, положить обратно рыбу. Поставить все на огонь. Как закипит добавить подготовленные овощи и геркулес. Положить соль, перец, лавровый лист и дать прокипеть 10 минут.
    6. Дать немного настояться. Разлить по тарелкам. Приятного аппетита!
     

    Кулинкович А и lubenskaya96 нравится это.

  2. romanyuk82

    By:romanyuk82in: 1 дек 2016
    Алеся

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    49
    Отличный рецепт:)
    Обожаю уху из зубатки
     
    Zwooouiu и Eoeogei нравится это.
  3. sirgalina98

    By:sirgalina98in: 3 дек 2016
    Виктория С

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    50
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю уху из зубатки
     
    Видясова С нравится это.
  4. b_zhenya

    By:b_zhenyain: 2 янв 2017
    Беленьких Женя

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    18
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    d_sasha нравится это.
  5. А_Мыскина

    By:А_Мыскинаin: 4 янв 2017
    Мыскина Анастасия

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    67
    Ой...как вкусно!!! Обожаю уху из зубатки!!!!
     
    u_vasilisa и Oohoooyw нравится это.
  6. shmal81

    By:shmal81in: 4 мар 2017
    Шмаль Ксюша

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    24
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  7. Овсейчук В

    By:Овсейчук Вin: 5 янв 2018
    Василина О

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    32
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Неля_М и Калинченкова С нравится это.
  8. Iriuima

    By:Iriuimain: 8 апр 2018
    Лилия П

    Регистрация:
    11 июн 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    8
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю уху из зубатки
     
    Eoedsujvw, Uuimuoh и Ajiiofea нравится это.
  9. uwcqye

    By:uwcqyein: 14 июн 2018
    Member

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    27
    За рецепт спасибо
     
    Oceoucioo нравится это.
Top