Прекрасный рецепт салата, который с легкостью заменит второе!Нынешняя осень оказалась богата грибами. Мы с мужем заядлые грибники, в грибах разбираемся, и любим бродить по осеннему лесу в поисках «добычи». И вот, после очередной «тихой охоты», с удовольствием обозрев полки, уставленные заготовками с грибами, я призадумалась. Соленые грибы – отличная еда, но всегда хочется чего- то новенького. Вот я и придумала рецепт салата с солеными грибами и сыром.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 209 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииТвёрдый сыр 200 грГрибы (соленые) 200 грМайонез 150 грЯблоки 2 шт.Салат - латук по вкусуЗелёный лук по вкусуСоль по вкусуПошаговоРежем мелко грибы.Трем сыр и яблоки.Выкладываем на блюдо салат. листья, а на них тертые яблоки.На яблоки выкладываем грибы.Сверху посыпаем сыром.Добавляем майонез, лук.Откройте баночку с грибами, слейте с нее жидкость через сито и порежьте мелкими кусочками. В салат брать грибы потверже. Яблоки используйте зеленые, салату они придадут кислинку. Вымойте их и потрите на крупной терке. Приготовьте плоское блюдо, равномерно выложите его листьями свежего салата, распределите массу из тертых яблок, а сверху положите порезанные грибы.Сыр твердых сортов потрите отдельно на терке, посыпьте им салат, полейте майонезом. Для украшения используйте зеленый лук.Салат получается пикантный, легкий.Если в Вашей семье много мужчин, любящих мясо, то добавьте в салат 300 г. отварной говядины, нарезанную соломкой. Салат с солеными грибами сразу станет сытным.Удачной охоты, коллеги - грибники!