Конфеты Шоколадная вишня в коньяке

Национальная кухня:
  1. Auvqkfh

    By:Auvqkfhin: 30 ноя 2016
    Кошелева Дария

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    47

    Простой рецепт конфет Шоколадная вишня в коньяке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 18 ч. Содержит всего 256 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 18 ч
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Пасха, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

    Конфеты Шоколадная вишня в коньяке

    Ингредиенты на 20 порций

    • 1 кг отборных вишен
    • 200 мл коньяка
    • 350 г темного шоколада (70% какао)
    • 2 стакана жареного миндаля
    • 1 стакан очень мелкого сахара
    • 1 белок
    • сахарная пудра

    Пошагово

    1. Вишни надрежьте снизу и очень аккуратно, при помощи разогнутой скрепки или шпильки для волос, выньте косточки. Уложите вишни в миску, залейте коньяком, затяните пленкой, поставьте в холодильник на 12 ч.
    2. Миндаль смелите в муку в кофемолке. Белок взбейте в пену. Всыпьте сахар в сотейник с толстым дном, добавьте 1/1, стакана воды, доведите до кипения, готовьте на среднем огне 3 мин.
    3. Снимите сироп с огня и взбейте венчиком­ до легкого помутнения. Добавьте­ миндаль и белок, тщательно перемешайте лопаткой и поставьте на огонь. Готовьте 2 мин., снимите с огня и слегка остудите. Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и скатайте из марципана маленькие шарики: размером чуть больше косточки от вишни.
    4. Вымоченную вишню выньте из коньяка, обсушите. В каждую вишню вставьте шарик из марципана.
    5. На листе пергамента, положенном на доску, нарисуйте 30 кружков диаметром 2–2,5 см на расстоянии 2 см друг от друга. Шоколад растопите на водяной бане и слегка остудите. Капайте на каждый кружок немного шоколада и сразу же кладите вишню «хвостиком» вверх. Поставьте в холодильник на несколько часов.
    6. Охлажденную вишню аккуратно полейте­ растопленным шоколадом (для этого его нужно будет снова поставить на баню). Поставьте вишню обратно в холодильник еще на пару часов. Повторите то же с оставшимся шоколадом. Храните конфеты в холодильнике.
     


  2. zhegalina97

    By:zhegalina97in: 1 дек 2016
    Жегалина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    53
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    d_stasya и uuouhv нравится это.
  3. ЭлькаЯ

    By:ЭлькаЯin: 5 дек 2016
    Элька Я

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    59
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Keeuxgpwo и Ypapdnt нравится это.
  4. Eqiwhuze

    By:Eqiwhuzein: 26 янв 2017
    Анастасия

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    62
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  5. o_aida

    By:o_aidain: 24 фев 2017
    Осина Аида

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    29
    Конфеты Шоколадная вишня в коньяке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    А_Новгородцева нравится это.
  6. o_lana

    By:o_lanain: 9 мар 2017
    Обертий Лана

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    14
    готовила конфеты шоколадная вишня в коньяке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Шаймарданова Т нравится это.
  7. З_Сливко

    By:З_Сливкоin: 17 май 2017
    Сливко Зина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    48
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Таня_А нравится это.
  8. Khohzmgha

    By:Khohzmghain: 25 май 2017
    Бесенок Василина

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    30
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Hasozeokd и Валл Э нравится это.
  9. Foyvaiia

    By:Foyvaiiain: 12 авг 2017
    Валентина

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    10
    Какой замечательный рецепт конфет шоколадная вишня в коньяке - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Oeoekfgev нравится это.
  10. p_olya

    By:p_olyain: 30 окт 2017
    Пахоруков Оля

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    39
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    danyan, Семихина Ж и Oageaeo нравится это.
  11. mzouei

    By:mzoueiin: 10 ноя 2017
    Member

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    27
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Shuouiii нравится это.
  12. Хоменко З

    By:Хоменко Зin: 7 фев 2018
    Хоменко Зинка

    Регистрация:
    4 мар 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    18
    Оооочень вкусно получилось
     
    Коновалова К нравится это.
Top