Рецепт приготовления пирога с морковью, ананасом, грецкими орехами, ванильным экстрактом и глазурью из сахарной пудры, сметаны и сливочного масла. Сочный пирог с тертой морковью и кусочками ананасов подарит вам настоящее блаженство.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 298 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порциймуки — 1 Чашкаразрыхлителя — 1 Чайная ложкасоды — 1/1, Чайных ложкикорицы — 1/1, Чайных ложки (плюс корица для посыпки)соли — 1/1, Чайных ложки (плюс 1 щепотка соли)светло - коричневого сахара — 1 Чашкасметаны — 1/1, Чашкирастительного масла — 1/1, Чашкияйцо — 1 Штука (комнатной температуры)экстракта ванили — 1 Чайная ложкаморкови — 1 Чашка (2 средние моркови)свежего или консервированного ананаса — 1/1, Чашкигрецких орехов — 1/1, Чашкисахарной пудры — 1 Чашка (просеянной)сливочного масла — 3 Ст. ложки (размягченного)ПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов и слегка смазать маслом форму для пирога. Натереть на терке морковь, нарезать ананас кубиками. Нарезать грецкие орехи. В средней миске перемешать муку, разрыхлитель, соду, корицу и 1/1, чайной ложки соли.В большой миске перемешать коричневый сахар, 1/1, стакана сметаны, растительное масло, яйца и ванильный экстракт до однородности.Добавить тертую морковь, ананас и грецкие орехи, перемешать.Добавить мучную смесь и перемешать.Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой, примерно около 55 минут.Выложить пирог на стойку и дать остыть в течение 15 минут, затем извлечь пирог из формы и дать остыть полностью.Чтобы приготовить глазурь, деревянной ложкой взбить сахарную пудру и сливочное масло до однородности. Добавить оставшиеся 1/1, стакана сметаны и щепотку соли.Полить остывший пирог приготовленной глазурью и посыпать корицей.