Многие хозяйки ищут хороший крем, но чтобы в нём не было сливочного масла. Крем из сгущёнки без масла — именно тот крем, который мог бы им понравиться.Такой крем отлично подходит для шоколадных бисквитов, а также им можно наполнять эклеры, профитроли, песочные трубочки, корзинки и орешки. Крем готовится довольно просто и быстро, что, без сомнения, понравится многим.Очень важно, для приготовления такого крема, выбрать натуральное сгущённое молоко без пальмовых жиров и других примесей. Также следует учесть, что этот крем хорошо пропитывает бисквиты. Поэтому, промазав бисквит таким кремом, дайте ему постоять в холодильнике минимум 12 часов для того, чтобы он стал сочнее и вкуснее.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 330 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 5 порцийКрахмал картофельный 2 ст. л.Молоко 300 млСгущённое молоко 350 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится сгущённое молоко, молоко, яйца, картофельный крахмал.В толстостенной кастрюле соединить молоко (300 мл), картофельный крахмал (2 ст. л. ) и 2 желтка (белки нам не понадобятся). Взбить венчиком до образования однородной массы.Добавить сгущённое молоко (350 г) и хорошо перемешать.Отправить кастрюлю на небольшой огонь. Довести до кипения и варить, помешивая, до загустения (7-8 минут). Охладить, периодически помешивая, чтобы сверху не образовалась корка.Крем из сгущёнки, без масла, готов.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант крема из сгущёнки без масла ещё не пробовала