Пицца с курицей и помидорами

Несложный рецепт пиццы с курицей и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 278 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 278 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Дрожжевое тесто 350 г.
• Спинки куриные 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Сыр российский 150 г.
• Домашний майонез 2 ст. ложк
• Томатный кетчуп 3 ст. ложк
• Укроп 1 веточ.
• Душица сушеная орегано 0.5 ч. ложк
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Манная крупа 1 ст. ложк

Пошагово

1. Пицца с курицей и помидорами – довольно простое блюдо как по продуктам, так и по затраченным усилиям на его приготовление. Тесто я брала дрожжевое (http://findfood. ru/recept/drozhzhevoe - testo - v-hlebopechke), которое делала с помощью хлебопечки. Припудриваем поверхность стола и раскатываем его скалкой в довольно тонкую лепешку.
2. Перекладываем этот блин на противень, аккуратно завернув его вокруг скалки – так вероятность порвать тесто сводится к минимуму. Не забудьте предварительно промазать пергаментную бумагу растительным маслом и присыпать манкой – тогда пицца однозначно не пристанет к бумаге. Накалываем лепешку вилкой, чтобы в процессе выпекания нам не пришлось наблюдать горок и возвышенностей.
3. Промазываем основу для пиццы с курицей и помидорами смесью домашнего майонеза и кетчупа. Возможно я делаю неправильно, но мне кажется, что так тесто получается сочнее.
4. ааДа, чуть не забыла – предварительно отвариваем куриные спинки. Они у меня всегда остаются после разделки целой тушки – я люблю готовить курицу по частям. Так вот спинки и выбросить жалко и есть в них практически нечего, а на пиццу – самое то. Отварные спинки тщательно осматриваем на наличие мяса, которое нужно снять и порезать.
5. Выкладываем на промазанную основу равномерный слой куриного мяса и присыпаем нарубленной зеленью укропа, желательно свежего.
6. Зрелые томаты режем пополам, а потом не совсем тонкими слайсами и распределяем их по мясу. Сушеная душица или орегано – нотка Италии. )))
7. Остается потереть сыр (у меня российский, но можно взять любой по вкусу) и посыпать им пиццу.
8. Все. Помешаем противень в духовой шкаф минут на 20. Только не забудьте его предварительно прогреть – лучше включите его перед тем, как приступите к приготовлению начинки. Попробуйте, может и вам понравится. Мои домашние съели за 20 минут, хотя планировалось частично использовать пиццу в качестве завтрака.