Простой рецепт торт-сюрприза с лимонными меренгами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 513 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 513 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийсахар мелкий2 стакана ванильного мороженогобелки яичные32 ванильные вафли2 стакана лимонного шербета, размягчить1 ст. л. натертой лимонной цедрыПошаговоДно и бортики глубокой формы для торта диаметром 22 см выстелить вафлями.Размягченное мороженое и шербет выложить в миску, взбить миксером на средней скорости до однородности. Переложить смесь в подготовленную форму для торта и поместить в морозильник.В большой миске взбить миксером на высокой скорости яичные белки до образования пены. В кастрюльке смешать сахар со стаканом воды, довести до кипения. Варить, не перемешивая, до состояния мягкого шарика.Тонкой струйкой влить сахарный сироп в яичные белки, взбивая на средней скорости. Увеличить скорость и взбивать до образования плотной массы. Смешать с цедрой. Выложить поверх мороженого. Неплотно накрыть и замораживать 4 ч, до твердости.Предварительно разогреть гриль. Поставить замороженный торт под гриль на 1 мин., чтобы меренга слегка подрумянилась, и подать на стол.
готовила торт-сюрприз с лимонными меренгами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта