Готовое слоёное тесто — просто находка для современной хозяйки. Этот ароматный пирог с капустой выручит в том случае, если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное, однако времени на кулинарные шедевры у вас нет. Для того, чтобы начинка получилась нежной, я предлагаю потушить капусту с добавлением молока.Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Подавать со сметаной.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 267 килокалорийПовод: Пикник, ужин, перекусИнгредиенты на 5 порцийКапуста белокочанная 350 гКунжут белый 1 ст. л.Лук - порей 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Масло сливочное 1 ст. л.Молоко 100 млПерец чёрный молотый 1 щепоткаСахар 1 ч. л.Соль 1 щепоткаТесто слоёное бездрожжевое 230 гТимьян лимонный свежий 1 пучокЯйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления капустного пирога из слоёного теста нам понадобится тесто слоёное, капуста белокочанная, масло сливочное, масло оливковое, яйца, лук - порей, тимьян лимонный свежий, молоко, сахар, соль и перец чёрный молотый.Яйца (2 штуки) сварить вкрутую и мелко порубить.Капусту тонко нашинковать.Лук - порей нарезать кольцами.В сотейнике с толстым дном разогреть сливочное и растительное масло, добавить капусту, лук - порей, влить молоко, добавить сахар, накрыть крышкой и тушить 15 минут до мягкости.Капусту остудить, добавить яйца, тимьян, соль, перец и перемешать.На пергаменте раскатать тесто в прямоугольник. Сделать параллельные горизонтальные надрезы на расстоянии примерно 4 см с обеих сторон.Выложить начинку.Завернуть полоски по очереди с каждой стороны на начинку, внахлёст друг на друга.Пирог смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выложить пирог на противень и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.Остудить и нарезать на порции. Приятного аппетита!)