Очень простой рецепт забайоне итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 284 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 284 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКлубника 640 гСахар 5 столовых ложекЯйцо куриное 4 штукиСливки 150 млПошаговоКлубнику очистить от хвостиков и порезать вдоль. Отделить желтки от белков.500 грамм клубники перемешать в миске с половиной сахара и оставить до образования сока. Из оставшейся клубники приготовить пюре: размолоть в блендере с 1 столовой ложкой сахара и 1 столовой ложкой воды. Оставшийся сахар вместе с желтками взбить на паровой бане до однородного состояния. Добавить пюре и взбить в густой, пышный крем (примерно 10–12 минут).Взбить сливки до густоты и перемешать с кремом, добавить клубнику вместе с соком.Подавать сразу же, пока десерт не осел, что происходит довольно быстро. Очень красиво забайоне смотрится в прозрачных бокалах.Забайоне — это клубничный мусс, классический итальянский десерт.
Доброго! Сегодня приготовила забайоне по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.