Предлагаю приготовить торт из панкейков. Панкейки, приготовленные на кефире, получаются вкусными и нежными. В компании с творожной начинкой получается отличный дуэт.Прослоите панкейки творожной начинкой, подайте с ягодами и украсьте шоколадным соусом и листьями мелиссы — получится настоящий торт из панкейков, от которого не смогут отказаться ни взрослые, ни дети.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 3 порцииНачинкаСахарная пудра 3 ст. л.Сливки 33% 30 млТворог 200 гПанкейкиКефир 300 млМасло сливочное 2 ст. л.Мука пшеничная 150 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля панкейков нам понадобится яйцо, мука, сливочное масло, соль, сахар, кефир, разрыхлительСоединить кефир (300 мл), яйцо (1 шт. ), соль (1 щепотка), сахар (1 ст. л. ). Взбить слегка венчиком.Вмешать просеянную с разрыхлителем (1 ч. л. ) муку (150 г) и растопленное сливочное масло (2 ст. л. ).Консистенция теста.Выпекать панкейки на сухой горячей сковороде: выкладывать на середину сковороды 2-3 полных столовых ложки теста. Накрыть крышкой и ждать, пока сверху появятся пузирьки. Перевернуть на вторую сторону и жарить до готовности.Панкейки готовы.Для начинки нам понадобится нежный некислый творог, сливки и сахарная пудра.Протереть творог (200 г). Добавить сливки (30 мл) и сахарную пудру (3 ст. л. ).Каждый панкейк смазать тонким слоем начинки.Соединить панкейки по 5-6 штук. Украсить ягодами, мелиссой, шоколадным соусом. Торт из панкейков готов к подаче.