Тёртый пирог с цукатами и смородиновым вареньем

Если гости на пороге, то как нельзя кстати вам может пригодиться рецепт тёртого пирога с цукатами и смородиновым вареньем. Это сочетание ингредиентов в нашей семье обожают больше всего, хотя готовить тёртый пирог можно с любым вареньем, подходящим на вкус. Пирог рассчитан на небольшую порцию, разделённую на 9 равных частей.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 276 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус

Ингредиенты на 9 порций

• Апельсиновые цукаты 30 г
• Варенье смородиновое 3 ст. л.
• Маргарин 100 г
• Мука пшеничная 1.5 ст.
• Сахар 0.3 ст.
• Сода 0.16 ч. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления тёртого пирога вам понадобится соль, сода, мука, маргарин, цукаты, варенье смородиновое, яйцо куриное и сахар.
2. Начинаем приготавливать тесто. Тесто я обычно замешиваю в блендере. Разбиваем 1 куриное яйцо в чашу.
3. Кладём нарезанные кусочки маргарина.
4. Кладём соду, 0,16 ч. л.
5. Добавляем соль.
6. Высыпаем сахар к остальному содержимому.
7. Взбиваем тесто до однородной массы.
8. Добавляем 1,5 стакана муки.
9. Взбиваем содержимое.
10. Руками вымешиваем тесто и делим его на 2 шарика приблизительно равных по размеру. Один шарик отправляем в морозилку.
11. Оставшееся тесто распределяем равномерно руками по противню.
12. Столовой ложкой наносим варенье и распределяем равномерно цукаты.
13. Достаём тесто из морозилки и натираем на тёрке.
14. Запекаем при 180ºC 25-30 минут до образования приятного золотистого цвета. Ждём пока пирог остынет, а после нарезаем его на квадраты или прямоугольники. Приятного аппетита!