Простой рецепт картофельного пирога с помидорами и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 21 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 21 килокалорийИнгредиенты на 6 порций6–8 средних картофелин150 г сыра (моцарелла, имеретинский)150 г бэби - шпината150 г помидоров черри6 яиц1/1, стакана молокаоливковое маслосливочное масло для смазываниясоль и свежемолотый перец, по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 175 °С. Смажьте маслом форму для запекания диаметром 22–24 см.Очистите картофель и натрите на крупной терке – вам потребуется 2 стакана. Посолите и выложите в форму, разровняйте поверхность. Натрите на крупной терке сыр и выложите половину на картофель.Разрежьте помидоры пополам. Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте шпинат и помидоры черри, жарьте, помешивая, 3 мин. на сильном огне. Переложите в форму.В миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец. Вылейте эту смесь на шпинат и помидоры. Посыпьте оставшимся сыром. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 30–35 мин. до золотистой корочки. Подавайте пирог теплым.