Торт «Дракончик»

Несложный рецепт торта «Дракончик» восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 318 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 318 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 4 порции

• сахар 1,5 ст.
• яйца куриные 3 шт.
• сметана 1,5 ст.
• мука 2 ст.
• масло сливочное 400 г
• сахарная пудра 1 ст.
• сгущенное молоко 16 ст. л.
• коньяк 1 ст. л.
• пищевой краситель
• джем (клубничный) 200 г
• марципан

Пошагово

1. Для теста растопить сливочное масло, затем взбить его с сахаром и яйцами до белой пены.
2. В сметану добавить соду и перемешать.
3. Влить эту массу в яично - масляную.
4. Всыпать муку и вновь перемешать.
5. Полученное тесто вылить в круглую форму, застеленную пергаментной бумагой.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.
7. Готовый корж остудить и разрезать пополам, чтобы получилось два коржа.
8. Один корж разрезать поперек, что бы получилось два полукруга.
9. Для крема мягкое масло разрезать на кусочки и взбить миксером на средней скорости минут 15.
10. За это время в несколько приемов всыпать сахарную пудру.
11. Затем добавить небольшими порциями сгущёнку и взбивать ещё 3 мин.
12. Влить коньяк, добавить пищевой краситель и взбивать 1 минуту.
13. Убрать крем на 30 мин.
14. в холодильник.
15. Сборка торта.
16. Два полукруга соединить между собой джемом, чтобы получился один толстый полукруг и поставить его ребром на большое блюдо.
17. Это будет туловище дракончика.
18. Из второго коржа вырезать хвост, голову, шею и 4 лапы.
19. Все это приклеить джемом к туловищу.
20. Крем положить в кондитерский мешочек или шприц и нанести на всего дракончика сверху.
21. Слепить из марципана глазки, язык, уши, шипы и остальные мелочи для украшения.