Очень простой рецепт сабайона с сотерном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 699 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 699 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯичный желток 8 штукСахар ½ стаканаСотерн 0,55 стаканаСливки 40% - ные 2 стаканаФрукты по вкусуПошаговоВ большую миску налейте ледяной воды со льдом и отставьте в сторону.На водяной бане в миске миксером взбейте желтки с сахаром. Добавьте сотерн и взбивайте еще 4 минуты, пока масса слегка не загустеет. Не давайте слишком нагреваться, чтобы желтки не свернулись — иногда приподнимайте миску с водяной бани.Опустите дно миски в миску с ледяной водой и взбивайте еще 10 минут.Тем временем, взбейте сливки в крепкую пену. Введите взбитые сливки в яичную массу и снова взбейте.Подавайте, выложив крем на свежие фрукты или ягоды.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.