Шоколадные конфеты с фундуком

Лучший и самый вкусный подарок любимому к Дню Валентина!

На день Св. Валентина у меня в семье принято дарить сладости, и не удивительно, ведь мы с мужем истинные сладкоежки (правда до мужа мне еще далеко, его можно мясом не кормить, но без сладкого никак))) А как же приятно, когда сладости приготовлены вручную. Предлагаю вам рецепт очень вкусных насыщенных и ароматных конфеток, они получаются в меру сладкими и ореховыми-ореховыми, кстати орешки можете выбрать на свое усмотрение

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Конфеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 548 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Темный шоколад (можно заменить на молочный) 50 гр
• Белый шоколад (1 плитка) 95 гр
• Молочный шоколад 50 гр
• Фундук 120 гр
• Сливки 2 стол. л.
• Ликёр (по желанию) 1 стол. л.

Пошагово

1. Нужные нам продукты. Ликер совсем не обязателен, добавлять или нет, решайте сами.
2. Итак, для начала нам нужно растопить черный шоколад, я это делала на водяной бане, но можно и в микроволновке, главное не перегрейте его.
3. Как только черный шоколад растопился, добавляем поломанный белый шоколад и доводим смесь до однородности.
4. 30 г фундука измельчаем в крошку.
5. В растопленную смесь черного и белого шоколада добавляем сливки, ликер и измельченный фундук. Сливки и ликер должны быть комнатной температуры.
6. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник до застывания (около 15-20 минут).
7. Из оставшегося фундука отставляем штук 20 орешков, они пойдут внутрь конфеток, а весь остальной измельчаем ножом в крошку. Из остывшей шоколадной массы формируем шарики, внутрь каждой конфетки прячем орешек, скатываем в колобок и обваливаем в измельченных орехах.
8. У меня получилось 15 конфеток средних размеров. В общем конфетки можно так и оставить, они уже очень вкусные, но я еще решила часть из них покрыть шоколадом.
9. Для этого молочный шоколад растапливаем, даем немного остыть. Покрываем наши конфетки шоколадом. Готовые конфеты отправляем в холодильник минут на 15, что бы застыл шоколад.
10. Такие конфеты послужат прекрасным подарком, сложите конфетки в коробочку и подарите близкому человеку. Приятного аппетита!