Оладушки на сыворотке очень похожи на кефирные, но получаются менее жирными. Такие оладушки очень вкусно подавать с вареньем, сметаной или медом. Приготовьте их на завтрак, порадуйте себя и родных! Замешиваем на сыворотке тесто. Можно обойтись без миксера. В одну миску загружаем муку, сыворотку, яйцо, соду, сахар и соль. Старательно перемешиваем. Жидкое тесто наливаем порционно ложками на горячую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон до подрумянивания.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииСыворотка — 1 Стакан (от домашнего творога)Мука — 1,5 Стакана (пшеничная высшего сорта)Яйцо — 1 ШтукаСахар — 2 Ст. ложкиСода — 0,5 Чайных ложкиСоль — По вкусуПошаговоПросеиваем муку, чтобы она набрала кислород и оладушки стали пышными. К ней добавляем соду и соль.Яйцо немного взбиваем с сахаром. Можно это делать венчиком, а можно — прямо вилкой.Добавляем в яйцо с сахаром муку и сыворотку, хорошенько размешиваем, получая жидкое тесто, которое удобно брать только ложкой.Жарим оладьи на подсолнечном масле с двух сторон до золотистости. Они пышнеют на глазах! Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила оладушки на сыворотке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.