Хачапури с брынзой

Один из любимых рецептов хачапури - сытные и вкусные хачапури с брынзой на все случаи жизни. Этот простой рецепт поможет Вам самому дома их приготовить.

Хачапури - это не просто выпечка, это полноценное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. В Грузии хачапури - это неотъемлемая часть праздничного стола. Поэтому и рецептов существует очень много. Для приготовления хачапури с брынзой самое главное не прогадать с сыром. Он не должен быть влажным, но и не сухим. Брынза - идеальный вариант потому, что она в меру соленая, да и более соответствует классическому рецепту хачапури.

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хачапури
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 242 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Дрожжи — 25 Грамм
• Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
• Мука — По вкусу
• Кефир — 1 Стакан
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Брынза — 200 Грамм
• Творог — 100 Грамм (по желанию)

Пошагово

1. Для начала замесите негустое тесто.
2. Пока тесто настаивается (оно ведь на дрожжах), приготовьте начинку - разомните вилкой брынзу.
3. Добавьте яйцо и перемешайте.
4. Из теста формируем лепешки и выкладываем начинку.
5. Теперь лепешки залепите.
6. Раскатайте лепешки аккуратно.
7. А теперь выкладываем на смазанный противень, отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые хачапури с брынзой смазываем маслом и подаем. Приятного аппетита)