Этот сладкий пирог с яблоками и персиками очень лёгкий, так как приготовлен без капли масла. Основа рецепта — это фрукты и молоко. Персики придают свежую летнюю нотку этому, казалось бы на первый взгляд, простому пирогу.Перед приготовлением все продукты должны быть комнатной температуры, так тесто получится пышным и хорошо поднимется при выпечке.Лучше всего приготовить пирог вечером, хорошо остудить и поставить в холодильник на ночь. Утром, перед подачей, посыпьте тортик сахарной пудрой и угостите себя и своих родных вкусным и полезным завтраком.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 159 килокалорийПовод: Десерт, завтракИнгредиенты на 12 порцийМолоко 250 млМука пшеничная 220 гПерсики свежие 2 шт.Разрыхлитель 10 гСахар тростниковый Демерара 200 гСок лимонный 25 млЯблоко 2 шт.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоВам понадобятся яйца, молоко, мука, сахар тростниковый, разрыхлитель, яблоки, персики и лимонный сок.Взбейте 2 яйца комнатной температуры с тростниковым сахаром (200 г), миксером на средней скорости.Влейте тонкой струйкой молоко (250 мл) и продолжайте взбивать.По 1 ложке добавьте муку (220 г) с разрыхлителем (10 г) к тесту, продолжая взбивать миксером. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.Порежьте кубиками яблоки (2 штуки) и персики (2 штуки), очищенные от кожуры. Сбрызните лимонным соком (25 мл) и быстро добавьте к тесту, хорошо перемешав.Разъёмную форму проложите бумагой для выпекания и перелейте тесто.Выпекайте в духовке с вентиляцией при 180-200°С 40-45 минут.
@Cahiiegix, спасибо за новый вариант итальянского пирога с яблоками и персиками. Нужно будет обязательно попробовать