Простой рецепт пирога с копченой пикшей и сыром "маскарпоне" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 536 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 536 килокалорийИнгредиенты на 4 порциизеленый лук – 1 пучокмасло сливочное – 1 ст. л.40 г тертого пармезана250 г сыра «маскарпоне»молоко – чтобы покрывало рыбу1 кг копченого филе пикшинемного порезанного шнитт - лука2 упаковки по 500 г готового слоеного тестаПошаговоТесто разморозить. Зеленый лук почистить и мелко порезать.Тестом выложить форму для пиццы. Зеленый лук обжарить в масле до мягкости, остудить и намазать на тесто. Рыбу варить в молоке 5 минут, пока не станет разделяться на хлопья. Остудить, разломить на большие куски и уложить сверху на лук. Все покрыть сыром «маскарпоне», приправить перцем, посыпать пармезаном и шнитт - луком. Запекать 20 минут до золотисто - коричневого цвета при температуре 200˚С. Подавать в теплом виде.Сыр «маскарпоне» можно заменить очень свежим мягким творогом, а вместо пикши взять любую копченую рыбу, в которой мало костей.
замечательный рецепт! В моей семье любят пирог с копченой пикшей и сыром "маскарпоне Спасибо за прекрасную идею