Простой рецепт банановых бурфи индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 274 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 274 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийВода 200 мл.Сахар 200 г.Банан 400 г.Курага 50 г.Изюм 50 г.Миндаль сладкий 50 г.Сухое молоко 200 г.Масло сливочное 100 г.ПошаговоБурфи - это индийская сладость, что означает сливочная помадка. Готовится довольно просто, достаточно быстро, получается вкусно и очень оригинально. Попробуйте, хорошая альтернатива тортикам и привычным нам сладостям. не могу сказать, что рецепт аутентичный, но приближается к нему. Сначала необходимо сварить обычный сахарный сироп из воды и сахара, дать покипеть минут 5, затем очистим и мелко нарежем бананы, добавим к сиропу и варим минут 40, бананы потемнеют, но это нормально.Пока бананы готовятся, измельчите как можно сильнее курагу, миндаль и изюм.Добавьте все, что измельчили к сиропу с бананами, хорошо перемешайте и дайте закипеть. Поставьте на плиту сливочное масло растапливаться, огонь сделайте минимальным, чтобы масло не начало кипеть.К сиропу маленькими порциями и постоянно помешивая добавляйте сухое молоко, хорошо еще раз перемешайте.Влейте, так же постоянно помешивая, тоненькой струйкой растопленное сливочное масло, хорошо вымешайте.Возьмите удобную для вас форму, лучше все - таки квадратную, застелите пленкой, очень плотно уложите сладость, разровняйте, накройте остатками пищевой пленки. Поставьте в морозильную камеру минут на 40, а затем на ночь в холодильник. Затем разрежьте на небольшие порции и угощайте гостей.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - boievuou ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.