Изумительный маковый пирог, в начинке которого вначале раскрывается ванильная нотка, а затем звучит яркий вкус мака. С чашечкой хорошего чая - очень вкусно. Готовится невероятно легко.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 23 килокалорийИнгредиенты на 4 порциитесто слоеное 500 гмак 100 гмолоко 100 млманка 1 ст. л.яйца 2 шт.сахар 60 гсметана 250 гсахар ванильный по вкусумука (для начинки) 1/1, гПошаговоРазмороженное тесто раскатываем на присыпанном мукой столе. Делаем оба пласта вместе. Укладываем в смазанную маслом форму, не обрезаем края - эти «ушки» нам еще пригодятся!Прокалываем тесто по всей поверхности и выпекаем 10-15 мин. при 200 градусах.За время выпечки готовим оба слоя начинки.Первый слой маковый. Измельчаем мак в кофемолке и добавляем к нему манку. Молоко прогреваем в сотейнике, добавляем к нему маковую смесь, сахар - 3 ст. л. Прогреваем смесь и снимаем с огня. Теперь второй слой начинки.Смешиваем яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, взбиваем и добавляем муку и сметану.Тесто запеклось и начинка уже готова! Остужаем тесто, выкладываем поочередно начинку и возвращаем в духовку. Выпекаем 35-40 мин. при 180 градусах.Теперь обрезаем края - ушки, которые мы намеренно оставили. Измельчаем их и посыпаем верх пирога. Украшаем ягодами, мятой. Приятного чаепития!