Способов подачи икры не так мало, как может показаться. Кроме блинов и бутербродов есть слегка забытые фаршированные икрой яйца; порционные тортики из разных слоев салата, увенчанные икрой, а также всевозможные тарталетки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 546 килокалорийИнгредиенты на 4 порции5 яиц, сваренных вкрутую150 г мягкого сыра с хреноммасло сливочное – 2 ст. л.1 ст. л. рубленой зелени петрушки100 г икры форели2 ч. л. растительного масла1 большая белая луковица1 стакан шампанского150 г сметаны5 ст. л. майонезасольПошаговоЛук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Крутые яйца очистить, порубить, смешать с майонезом, солью и перцем по вкусу. Сметану и сыр взбить миксером до пышности, добавить измельченную петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3–4 ч.Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху выложить икру и подавать с поджаренными тостами.