Хашлама из баранины - блюдо кавказской национальной кухни, приготовленное в казане. Баранье мясо тушится в казане с другими овощами. Получается очень насыщенное блюдо с большим количеством сока! Приготовим хашламу из баранины в домашних условиях. Баранье мясо нарезается и тушится в казане с овощами. Ингредиенты следует выкладывать слоями, чем больше слоев получится, тем лучше. У меня, к сожалению, получился только один слой, но и это не испортило общего впечатления! Кстати, едят хашламу ложками. Хорошего вам дня!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: Выпечка, ХашламаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 170 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииБаранина — 1 КилограммЛук репчатый — 3 ШтукиПерец болгарский — 2 ШтукиПомидоры — 4 ШтукиСоль — По вкусуПерец — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоРежем лук кольцами или полукольцами и выкладываем на дно казана.Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.Помидоры режем дольками и кладем на перец.Баранину режем средними кусочками и кладем сверху ровным слоем. Перчим и солим.Поверх баранины кладем еще один слой оставшихся овощей. Плотно закрываем казан крышкой и ставим на медленный огонь, примерно на 2-3 часа.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила хашламу из баранины по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.