Рецепт приготовления шариков из кукурузной муки с болгарским перцем, халапеньо и зеленым луком. Hushpuppies – блюдо южноамериканской кухни, представляющее собой шарики из кукурузной муки, обжаренные во фритюре или запеченные в духовке. Подаются в качестве гарнира с морепродуктами. Обычно делаются в домашних условиях.Количество порций: 24Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 138 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 24 порциикукурузной муки — 1/1, Стаканапшеничной муки — 1/1, Стаканаразрыхлителя — 1 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкисахара — 3 Ст. ложкияйцо — 1 Штукакрасного болгарского перца и халапеньо — 6 Ст. ложекзеленого лука — 1/1, Чашкиобезжиренного молока — 1/1, Чашкирастительного масла — 2 Ст. ложкимеда — 24 Чайных ложекПошаговоПредварительно разогреть духовку до 220 градусов. Смазать маслом форму для мини - булочек. Смешать венчиком кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар в средней миске.Взбить яйцо в отдельной посуде. Добавить растительное масло и молоко.Мелко нарезать красный перец, халапеньо и зеленый лук.Перемешать все ингредиенты вместе резиновой лопаточкой.Выложить по 1 столовой ложке в каждое отделение формы для мини - булочек. Если вы используете обычную форму, выложите по 2-3 столовых ложки теста в каждое отделение формы. Если у вас остались пустые отделения, заполните их водой – это поможет равномерно распределить тепло по всей форме.Выпекать шарики в разогретой духовке до золотисто - коричневого цвета в течение 15-20 минут, если вы используете обычную форму, и от 8 до 12 минут, если вы используете форму для мини - булочек. Полить теплые шарики медом и сразу подавать.