Вкусное мясное блюдо с легким привкусом пива понравится не только мужчинам. Готовится оно очень легко, вкус нежный, аромат восхитительный. Попробуйте! Вкусное мясное блюдо с легким привкусом солода готовится очень легко. Мои гости, попробовав такой гуляш, долго гадали, какую приправу я туда добавила. И не поверили, когда я рассказала им рецепт приготовления гуляша на пиве. Пришлось собрать большую компанию на даче и продемонстрировать процесс. Рассказываю и вам, как сделать гуляш на пиве.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 240 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийСвинина — 1 КилограммПерец болгарский — 2 ШтукиЛук репчатый — 3 ШтукиЧеснок — 4-5 ЗубчиковПиво темное — 1 ЛитрТоматная паста — 2-3 Ст. ложекТмин или зира — 0,5 Чайных ложкиПаприка — 1 Ст. ложкаСоль — 2 Чайных ложки (по вкусу)Растительное масло — 4-5 Ст. ложекПерец черный молотый — 2-3 ЩепотокПошаговоЛук чистим и нарезаем полукольцами.В толстостенной кастрюле или большой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с тмином. Лук доводим до легкого золотистого цвета.Перцы очищаем от семян, моем и нарезаем кубиками среднего размера. Сильно мельчить не надо!Отправляем перцы к луку, добавляем томатную пасту. Помешивая, жарим минут 4-5.Мясо промываем, подсушиваем и нарезаем на кусочки.Выкладываем мясо к овощам, добавляем мелко порубленный чеснок, паприку, соль и черный перец.Заливаем все это пивом и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю неплотно крышкой и тушим гуляш примерно 1.5 часа.