Нежный абрикосовый штрудель

Несложный рецепт нежного абрикосового штруделя немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 466 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 466 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Ванильный сахар 200 г
• Сливочное масло 50 г
• Консервированные абрикосы 350 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 75 г
• Сметана 150 г
• Сыр маскарпоне 250 г
• Пудинг 300 г
• Оливковое масло 50 мл
• Пшеничная мука 200 г

Пошагово

1. Из муки, 75 мл воды, соли и оливкового масла замесить тесто. Поставить на 30 минут в теплое место, а затем раскатать тесто.
2. Смешать сливочный пудинг, маскарпоне, сметану, простой и ванильный сахар и яйца.
3. Абрикосы нарезать. Выложить начинку и свернуть штрудель. Подвернуть края, выложить на противень, застланный бумагой для выпекания. Смазать сливочным маслом и выпекать 40 минут при 175 градусах.
4. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.