Очень простой рецепт пудинга «Венского» индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 213 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: КарамелизированиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порциимука 50 гкрахмал 50 гяйца куриные 5 штмасло сливочное 300 гПошаговоСливочное масло, сахар, муку и крахмал хорошо перемешать, постепенно доливая холодное молоко.Нагреть смесь до кипения и кипятить 10-15 минут.Снять с огня.Охладить.Белки отделить от желтков.Белки взбить до белой пены и добавить в смесь.Желтки ввести в смесь по одному.Форму для пудинга смазать маслом, присыпать манкой и выложить тонкими ломтиками бисквитный рулет.Аккуратно залить смесью.Варить на водяной бане до готовности.Подавать горячим.