Очень давно хотела испечь бисквит на сковороде, но боялась что он не получится. На днях мне снова попался этот рецепт и так хорошо он был представлен, что я решилась попробовать. Получился хороший пышный бисквит, он правда плотнее обычного, но мягкий и вкусный. От себя я добавила немного малины в тесто.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПовод: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 6 порцийЯйца — 4 штСахар — 200 гМука пшеничная — 210 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Масло сливочное — 100 гМалина (по желанию)Какао - порошок (по желанию и вкусу)ПошаговоВ миску поместить яйца и сахар, взбить до пышности с помощью блендера.В яичную смесь добавить муку с разрыхлителем и перемешать.Далее добавить в тесто растопленное и остуженное сливочное масло. Массу снова взбить до пышности.На дно сковороды 24-26 см застелить пергамент и вылить тесто. На поверхности я разложила ягоды малины.Сковороду накрыть плотно крышкой и готовить бисквит на маленьком огне 30-35 минут.Бисквит достать из сковороды, остудить на решётке, затем снять пергамент. Затем бисквит можно посыпать сахарной пудрой или какао. Подать к чаю. Приятного аппетита!