Этот пирог не займёт много времени, не потребует больших затрат. Кислое молоко частенько остается скучать в холодильнике. Оно-то и станет основой для приготовления этого незатейливого пирога.Вкус придаст ему кокосовая стружка. Осторожно, во время выпечки сберегите её, накрыв пирог шапкой из фольги. Сливки размягчат пирог и сделают его воздушным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 315 килокалорийПовод: Десерт, ужинИнгредиенты на 1 порциюВанилин 8 гКокосовая стружка 100 гМасло сливочное 2 гМука пшеничная 400 гРазрыхлитель 2 ч. л.Сахар 100 гСахарная пудра 50 гСливки 200 млСыворотка 250 млЯйца куриные 1 шт.ПошаговоЧтобы приготовить пирог, необходимо взять кислое молоко, муку, сахар, сахарную пудру, ванилин, кокосовую стружку, разрыхлитель, сливки, яйцо.Взбить сахар с яйцом. Добавить молоко, перемешать.Приготовить сухую смесь: мука, разрыхлитель, ванилин.Добавить в сухую смесь молочную. Перемешать.Поместить тесто в подготовленную (смазанную сливочным маслом) разъёмную форму. Приготовить «шапочку» из фольги.Приготовить смесь кокосовой стружки, сахарной пудры и ванилина.Засыпать тесто кокосовой смесью. Поставить в разогретую духовку до 180 ˚С на 10 минут.Через 10 минут накрыть форму фольгой и выпекать ещё 40 минут.Вынуть из духовки. Поставить на стол.Залить горячий пирог жидкими сливками. Оставить остывать.Аккуратно вынуть пирог из формы. Десерт готов. Подавать к чаю.