Если вы в поиске не только полезных, но и вкусных низкокалорийных блюд, тогда рецепт приготовления диетического пирога с капустой будет вам очень кстати. Легкий, оригинальный и очень аппетитный.Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 215 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКапуста — 1 ШтукаКабачок — 1 ШтукаСтебель сельдерея — 1-2 ШтукЛуковица — 1 ШтукаПерья зеленого лука — 5-6 ШтукЯблочный уксус — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 1-2 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПаприка — 1 ЩепоткаЧили — 1 ЩепоткаПошаговоСнять 5 крупных цельных листочков с капусты. Довести до кипения воду в большой кастрюле и опустить туда листья. Проварить недолго до мягкости, затем аккуратно достать и обсушить.Остальную капусту мелко нашинковать.В сотейник налить немного оливкового масла и как следует его разогреть.Очистить луковицу и нарезать мелким кубиком. Выложить в сотейник и обжарить до золотистого цвета.Нарезать мелкими кубиками также сельдерей и кабачок. При желании дополнить рецепт приготовления диетического пирога с капустой можно 1-2 небольшими картофелинами.Выложить к луку кабачки с сельдереем и обжарить пару минут.Затем добавить капусту и аккуратно перемешать.Потушить овощи на среднем огне до мягкости. Классический рецепт диетического пирога с капустой можно варьировать, добавив томатный соус для цвета или морковь, например.За 2-3 минут до готовности овощей посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку паприки и острого перца. Выложить в начинку измельченную зелень и взбрызнуть уксусом.Жаропрочную форму смазать каплей оливкового масла. Выложить 3 капустных листа так, чтобы они покрыли дно и борта формы.В середину выложить немного остывшую начинку.Накрыть двумя листами, аккуратно завернув края. Сверху смазать каплей оливкового масла.Отправить в разогретую духовку на 40-50 минут.Перед подачей диетический пирог с капустой в домашних условиях нужно немного охладить, впрочем он вкусный как горячий, так и холодный.