Карамельно-банановый торт

Национальная кухня:
  1. Андрикович А

    By:Андрикович Аin: 31 мар 2017
    Андрикович Антонина

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    55

    Несложный рецепт карамельно-бананового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 454 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 454 килокалорий

    Карамельно-банановый торт

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для начинки:
    • 6 бананов
    • сахар – 100 г
    • масло сливочное – 50 г
    • Для теста:
    • масло сливочное – 100 г
    • мука – 1,5 стакана
    • йогурт натуральный – 125 г
    • яйцо – 1 шт
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • сахар – 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Муку просеять горкой на рабочую поверхность. Сливочное масло растопить. Добавить в муку разрыхлитель, масло, сахар, яйцо и йогурт. Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
    2. Разогреть духовку до 200ºС. Для начинки сливочное масло растопить в форме для выпечки или в большой сковороде со съемной ручкой. Добавить сахар и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром не превратятся в золотистую карамель, примерно 5 мин. Снять с огня и дать остыть.
    3. Бананы очистить, каждый разрезать вдоль пополам. Уложить половинки по кругу на карамель, начиная от края формы. Приближаясь к центру, укорачивать кусочки бананов, чтобы круг получился правильным.
    4. Достать тесто из холодильника и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в круг, диаметр которого должен быть на 2,5–3 см больше диаметра формы или сковороды. Накрыть тестом бананы, загнув края круга внутрь формы. Поставить в духовку и выпекать 25 мин. Вынуть, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 5 мин. Перевернуть на блюдо.
    5. Подавать с мороженым или сливками.
     

    adhaeo нравится это.

Top