Непростой рецепт тайского супа тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 270 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 270 килокалорийИнгредиенты на 7 порций30 г кокосовой стружки10 г лимонной травы30 мл сливок жирностью 33%10 г лука - шалота5 г свежего перца чили3 тигровые креветки15 г мяса краба100 мл кокосового молока1 г цедры лаймачеснок10 мл соевого соуса2 г кинзыПошаговоКокосовое молоко залить в сотейник и поставить на огонь. Затем засыпать кокосовую стружку и мелко порубленную лимонную траву, томить 30 мин. на медленном огне. Процедить. Добавить сливки и соевый соус – получится насыщенный бульон. Это основа.Лук - шалот, чеснок и чили мелко порубить, слегка обжарить на сковороде. Добавить в основу, прогреть. Когда суп готов, добавить обжаренные тигровые креветки и мясо камчатского краба.Посыпать сверху цедрой лайма и кинзой.