Яблочно-маковый пирог

Мой фаворит среди фаворитов... Нежный, влажный, сливочный... Описывать можно бесконечно, его нужно пробовать!

Рецепт прост до безобразия, немного напоминает «Шарлотку», но, конечно, не она... Не она! Хрустинка мака в тесте — бесподобна, яблочная главенствующая нота, как всегда, на высоте, она делает выпечку ароматной и вкусной! Пробуйте на здоровье!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 115 килокалорий
• Повод: Пикник, десерт, перекус, завтрак

Ингредиенты на 8 порций

• Мак 3 ст. л.
• Масло сливочное 125 г
• Мука пшеничная 125 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 125 г
• Соль 1 щепотка
• Яблоко 3 шт.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления пирога нам нужны яйца, мука, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, соль, мак, яблоки.
2. Взбиваем размягчённое сливочное масло с сахаром до однородной, лёгкой массы.
3. Добавляем по 1 яйца вместе с 1 ложкой муки, чтобы тесто не расслаивалось.
4. Взбиваем до пышной, однородной консистенции теста.
5. Далее просеиваем муку с разрыхлителем и солью и добавляем 2 столовые ложки мака.
6. Хорошенько перемешаем.
7. Два яблока очищаем от шкурки, вырезаем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками, примерно 1 х1 см.
8. Добавляем нарезанные яблоки в тесто. ..
9. Тщательно вымешиваем тесто в последний раз.
10. Оставшееся яблоко также очистим и нарежем тонкими дольками.
11. Берём разъёмную форму, дно прокладываем бумагой для выпечки. Я ничем бумагу не смазываю и так всё замечательно отходит. Моя форма 25 см в диаметре. Выкладываем тесто в форму и распределяем его равномерно!
12. Сверху внахлёст разложите нарезанные дольками яблоки. Отправьте пирог в заранее нагретую до 170°С духовку на 25-30 минут.
13. Через отведённое время проткните пирог деревянной зубочисткой, если она выходит сухой — пирог готов. Достаньте из духовки и оставьте чуть остынуть.
14. Затем снимите борта, выложите пирог на блюдо и посыпьте сахарной пудрой и оставшимся маком! Приятного аппетита!