Приготовленные на пару баклажаны с пряной заправкой из ароматного кунжутного масла и специй.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: Жарка, На паруВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 167 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинИнгредиенты на 4 порциибаклажаны 500 гмасло кунжутное 2 ст. л.соус чили 1 ч. л.чеснок 4 зуб.имбирь - 1 кусочекзеленый лук 3 стеблясоевый соус 2 ст. л.сахар 1 ст. л.рисовый уксус 1 ст. л.ПошаговоБаклажаны нарезать кубиками, сложить в пароварку, готовить 20-30 мин. до мягкости.Имбирь натереть на мелкой терке, зеленый лук нарезать мелко. Поставить на средний огонь небольшую сковороду, плеснуть кунжутное масло, добавить соус чили. Обжарить имбирь, раздавить чеснок. Добавить сахар, лук, уксус и соевый соус. Готовить 1 мин.Залить горячим соусом баклажаны, перемешать. Приятного аппетита!Солить и перчить салат не нужно.
Салат из баклажанов с имбирем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.