Для любителей шоколадных десертов предлагаю довольно быстрый в приготовлении и весьма простой рецепт торта Оникс. Его можно подать как на праздничный стол, так и просто к чаю.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 247 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 1 порциюМука — 150 ГраммИзмельченная пудра миндаля — 150 ГраммСода — 0.5 Чайных ложкиРазрыхлитель — 0.5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаЯйцо — 2 ШтукиВода — 150 МиллилитровЭкстракт ванили — 1 Чайная ложкаКакао — 2 Ст. ложкиЧерное какао — 2 Ст. ложки (по возможности)Шоколад — 100 ГраммМолоко — 3 Ст. ложкиСливочное масло — 50 ГраммПошаговоРецепт приготовления торта «Оникс» довольно прост. Для начала необходимо просеять измельчить миндаль в пудру. Соединить ее с просеянной мукой, разрыхлителем и содой.Добавить два вида какао и тщательно перемешать.В отдельной мисочке взбить 2 яйца со щепоткой соли. Добавить воду и ванильный экстракт.Влить жидкие ингредиенты к сухим и как следует взбить, чтобы не образовались комочки.Отправить тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом для выпечки.В предварительно разогретой духовке выпекать корж около 20 минут.Готовность коржа проверять спичкой или шпажкой (когда она сухая, корж достать из духовки).На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Добавить молоко и при желании немного ванильного экстракта. Глазурь должна загустеть немного, тогда ее можно снимать с плиты.Торт «Оникс» в домашних условиях можно сразу покрыть глазурью или дать ей немного застыть, а затем выложить глазурь и разровнять ее лопаткой.При желании можно нарезать корж сразу порционными кусочками, затем сложить снова в форме торта и покрыть глазурью. Отправить в холодильник минимум на 1 час, чтобы глазурь хорошо застыла.