Непростой рецепт торта «Три шоколада» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 641 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 641 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМолочный шоколад 200 гГорький шоколад 200 гБелый шоколад 200 гЖелатин в пластинах 1 штукаЯичный желток 6 штукСливочное масло 60 гСливки 34% - ные 450 гБисквитная основа для торта 150 гГрецкие орехи 20 гКедровые орехи 20 гКакао - порошок 20 гЛикер «Амаретто» 50 млПошаговоБисквит натираем на крупной терке, добавляем измельченные орехи, амаретто, какао, перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и укладываем пергамент. Бисквит укладываем в форму равномерным слоем.Готовим слои шоколада. На слой шоколада берем 200 грамм шоколада, 2 желтка, 20 грамм сливочного масла, 150 мл взбитых сливок, 1/1, пластины желатина. На водяной бане растапливаем шоколад, желтки, сливочное масло, вводим замоченный желатин, перемешиваем. Слегка остужаем и вводим взбитые сливки. Вливаем на бисквит сперва молочный слой, далее — белый, далее — горький. Каждый слой ставим в холодильник (морозилку) на 20 минут.Торт замораживаем слегка и нарезаем на порции.Украшаем по своему усмотрению и желанию. В данном случае я украсил ягодами, взбитыми сливками, твилем и шоколадом.