Вишневый коблер с корицей и портвейном

Национальная кухня:
  1. Soqaciau

    By:Soqaciauin: 31 мар 2017
    Кузьмич Ника

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    30

    Несложный рецепт вишневого коблера с корицей и портвейном французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 354 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час 15 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 354 килокалорий

    Вишневый коблер с корицей и портвейном

    Ингредиенты на 4 порции

    • Сахар ¼ стакана
    • Замороженная вишня 3 стакана
    • Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
    • Молотая корица ⅓ чайной ложки
    • Пшеничная мука ¾ стакана
    • Пекарский порошок ¼ чайной ложки
    • Соль 0,125 чайной ложки
    • Сода ¼ чайной ложки
    • Сливочное масло 1,5 столовые ложки
    • Пахта ⅓ стакана
    • Красный портвейн ¼ стакана

    Пошагово

    1. Смешать в тяжелой двухлитровой кастрюле замороженную вишню со щепоткой соли, 1/1, стакана сахара, крахмалом, корицей и портвейном. Поставить на умеренный огонь и, периодически помешивая, готовить, пока сахар полностью не растворится (примерно 3 минуты).
    2. Перелить вишневую смесь в стеклянную или керамическую форму для выпечки (примерно 23 х23 см) или в небольшие порционные формы.
    3. Смешать в миске муку, 2 чайные ложки сахара, соду, пекарский порошок и соль. Добавить полторы ложки холодного сливочного масла и тщательно вымесить массу руками или блендером. Масло должно полностью впитаться.
    4. Добавить в мучную массу пахту и слегка взбить вилкой.
    5. Ложкой выложить тесто на вишневую смесь. Если используется одна большая форма для выпечки, тесто следует расположить так, чтобы получилось 4 симметричных холмика одинакового размера.
    6. Выпекать на средней полке в духовке, разогретой до 210 градусов, пока тесто не приобретет золотистый оттенок. (Если используется одна большая форма для выпечки, то держать коблер в духовке примерно 25 минут. )
    7. Перед подачей на стол слегка остудить, но так, чтобы коблер оставался теплым. На тарелки можно положить по 1 шарику ванильного мороженого.
     

    Uitwmsilh нравится это.

  2. sh_tanyusha

    By:sh_tanyushain: 3 апр 2017
    Шкильная

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    60
    @Soqaciau, рецепт вишневого коблера с корицей и портвейном ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Eouefoye, Цымлянская А, Симонова А и ещё 1-му нравится это.
  3. ch_lyolya

    By:ch_lyolyain: 23 авг 2017
    Лёля

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    26
    Вкуснятина, обожаю вишневого коблера с корицей и портвейном
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Soqaciau :)
     
    pakhorukov79, Vevoeut и Eoigyaov нравится это.
  4. kozyuminskaya88

    By:kozyuminskaya88in: 23 окт 2017
    Анюта К

    Регистрация:
    19 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    замечательный рецепт! В моей семье любят вишневого коблера с корицей и портвейном
    Спасибо за прекрасную идею
     
    axoooryhb, Галка_С и oganbekova81 нравится это.
  5. Баширова В

    By:Баширова Вin: 18 янв 2018
    Баширова Вера

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  6. Воронова Н

    By:Воронова Нin: 22 янв 2018
    Воронова Надежда

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    8
    Soqaciau, ты сама их придумала рецепт вишневого коблера с корицей и портвейном?
     
  7. Pcweoiknl

    By:Pcweoiknlin: 30 янв 2018
    Даша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    43
    Отличный рецепт:)
    Обожаю вишневый коблер с корицей и портвейном
     
    ts_kristina нравится это.
  8. Pooaefd

    By:Pooaefdin: 11 фев 2018
    Тоня

    Регистрация:
    24 авг 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    12
    Как вкусно! У меня муж любитель вишневого коблера с корицей и портвейном.
     
    legostaeva80 и Ageeihqwi нравится это.
  9. Ujkiuaeq

    By:Ujkiuaeqin: 12 апр 2018
    Бухалкина Катарина

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    26
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Edolufjet нравится это.
Top