Непростой рецепт пряничного домика европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 50 минут. Содержит всего 70 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часа 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 70 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 6 порциймука 1200 гмасло сливочное 300 гмед 500 гсахар 500 гяйца куриные 2 шт.сода 2 ч. л.какао 3 ст. л.кардамон по вкусумускатный орех по вкусукорица по вкусуимбирь по вкусуваниль по вкусуцедра лимона по вкусусоль по вкусуПошаговоМёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится.Масса не должна кипеть, а только прогреваться.Снять с огня и дать слегка остыть (не ниже 68 градусов).Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма.Добавить ром.Вмешать пряную муку в медово - яичную смесь и хорошо вымесить тесто.Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным.На это уйдёт минут 20-25.Не нужно стремиться вмешать всю муку.Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым.Можно положить тесто в целлофановый пакет и оставить на ночь в холодильнике.На следующий день раскатать тесто на столе, вырезать детали домика или фигурки.Выпекать в духовке до готовности.Остывшие детали можно собрать с помощью глазури из сахарной пудры, белка, и лимонного сока (не взбивать!).