Легкий пирог с цукини и сыром

Простой рецепт легкого пирога с цукини и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 104 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 104 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Масло сливочное125 г
• Яйца куриные (желток) 1 шт
• Мука пшеничная1 стак.
• Соль
• Цукини (или молодые кабачки) 2-3 шт
• Творог нежирный (натуральный) 3/3, стак.
• Сыр (тертый) 1 стак.

Пошагово

1. Замесить песочное тесто: мягкое сливочное масло смешать с желтком, а затем добавлять по горстке муки и вымешивать тесто. Оно должно быть эластичным и довольно жирным, так что не стоит злоупотреблять мукой. Убрать в холодильник на полчаса.
2. Кабачки вымыть, обсушить, нарезать тонкими - тонкими кружками в миску. Посолить, поперчить, присыпать приправами, вмешать нежирный творог, все перемешать. Когда кабачки дадут сок, слить его.
3. Противень или прямоугольную форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой (если покрытие не антипригарное), тесто выложить на середину формы и пальцами равномерно распределить по дну и бортикам. Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки 10-15 минут.
4. Вынуть тесто, выложить поверх кружки кабачков, вернуть в духовку на 20 минут. Как только кабачки станут золотиться, вынуть из духовки пирог, обильно посыпать тертым сыром, поставить в духовку до готовности. Лучше подавать остывшим.
5. Источник фото: Shutterstock